Serat merupakan nutrisi penting yang harus kita penuhi setiap hari. Sumber serat umumnya berasal dari sayur dan buah. Namun, tahukah Anda bahwa *psyllium husk* juga merupakan sumber serat yang kaya manfaat bagi kesehatan? Mari kita telusuri lebih dalam mengenai *psyllium husk* dan manfaatnya.
Kandungan *Psyllium Husk*
*Psyllium husk* adalah sekam atau kulit biji dari tanaman *Plantago ovata*. Untuk memahami manfaatnya, kita perlu mengetahui kandungan gizinya.
Berikut kandungan nutrisi dan kalori dalam 100 gram *psyllium husk*:
- Kalori: 350 kkal.
- Serat larut air: 60 gram (g).
- Serat tak larut air: 10 g.
- Kalsium: 200 miligram (mg).
- Natrium: 100 mg.
- Zat besi: 18 mg.
Kandungan serat larut air yang tinggi menjadi kunci utama manfaat kesehatan *psyllium husk*.
Manfaat *Psyllium Husk* untuk Kesehatan
*Psyllium husk* kaya akan serat larut air. Sebagian besar manfaat kesehatannya berasal dari jenis serat ini.
1. Mengatasi Sembelit
*Psyllium husk* sering ditemukan dalam obat pencahar alami. Ini efektif mengatasi konstipasi atau susah buang air besar (BAB).
Serat larut air menyerap air dan membentuk gel di usus. Gel ini melunakkan feses sehingga lebih mudah dikeluarkan. Gel juga memadatkan feses, mempercepat gerakan usus, dan mempercepat pengeluaran kotoran.
2. Mengendalikan Gula Darah
Studi di jurnal *Complementary Therapies in Medicine* menunjukkan *psyllium husk* dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa.
Serat larut air tidak dipecah menjadi gula dalam tubuh. Ini tidak mempengaruhi kadar gula darah. Lebih lanjut, serat memperlambat pengosongan lambung, membantu mengontrol gula darah.
3. Menyeimbangkan Bakteri Baik di Usus
Serat larut air dalam *psyllium husk* bersifat prebiotik. Ini berarti ia menjaga kehidupan bakteri baik di usus.
Gel yang terbentuk dipecah oleh mikrobiota usus, menghasilkan asam lemak rantai pendek. Senyawa ini memberi “bahan bakar” pada bakteri baik. Mikrobiota usus yang seimbang mengurangi peradangan dan menjaga sistem imun.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol
Serat larut air dalam *psyllium husk* dapat menurunkan kolesterol darah. Studi di *American Journal of Clinical Nutrition* menunjukkan dosis 10,2 gram dapat mengurangi kolesterol LDL secara signifikan.
Serat mengikat asam empedu di usus dan membuangnya lewat feses. Tubuh kemudian menarik lebih banyak kolesterol dari darah untuk mengganti asam empedu yang hilang, sehingga menurunkan kadar kolesterol.
5. Mengontrol Berat Badan
Studi dalam jurnal *Appetite* menunjukkan *psyllium husk* mengurangi rasa lapar dan keinginan makan di antara waktu makan.
*Psyllium husk* membentuk gel kental yang memperlambat pengosongan perut. Perut kenyang lebih lama, mengurangi nafsu makan berlebihan, dan mengontrol asupan kalori harian.
Apakah *psyllium husk* boleh dikonsumsi setiap hari? Ya, konsumsi 1 sendok makan 3 kali sehari umumnya aman untuk melancarkan BAB. Namun, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk dosis yang tepat sesuai kebutuhan individu.
Efek Samping *Psyllium Husk*
Meskipun bermanfaat, *psyllium husk* dapat menimbulkan efek samping, terutama jika dikonsumsi berlebihan atau terlalu sering.
Efek samping yang mungkin muncul antara lain kram perut, diare, perut begah, BAB lebih sering, mual, dan muntah. Reaksi alergi, meskipun jarang, juga mungkin terjadi, ditandai dengan ruam kulit, gatal, sesak napas, dan pembengkakan wajah atau bibir.
*Psyllium husk* merupakan sumber serat yang baik, menawarkan beragam manfaat kesehatan. Namun, ingatlah bahwa ini hanya suplemen tambahan dan tidak boleh menggantikan pengobatan medis tanpa saran dokter. Konsumsilah dengan bijak dan perhatikan tubuh Anda. Jika muncul efek samping, segera hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan tenaga kesehatan.
